Insieme a @vincenzochef abbiamo lavorato per integrare elementi dell’alta cucina in ricette sostanziose centenarie; oggi lanciamo questa miniserie che ci accompagnerà nei prossimi mesi e che ci permetterà di diventare #chefperungiorno.

Partiamo con una ricetta dai sapori mediterranei che unisce la croccantezza della mollica alla sapidità di capperi e acciughe oltreche’ alle note morbide dei pomodori secchi. Spoiler alert: alla fine avrete l’acquolina in bocca. Gustatevi questo primo episodio tutto d’un fiato.