CE QUE NOUS RECOMMANDONS

Libère ton potentiel avec la juste nutrition

Les produits biologiques, sans additifs chimiques, garantissent un double bénéfice: ils protègent la santé corporelle et, au même temps, respectent l’environnement.

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Culture biologique. Recettes originales. Goût authentique.

Découvrez les propriétés qui rendent uniques certaines de nos catégories les plus recherchées.

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Conserves du jardin

Les meilleures conserves sont préparées en automne et en été avec des légumes de saison. Ces conserves à l’huile, salées ou en saumure sont un véritable salut lors des soirées d’hiver lorsque le frigo est vide et que les amis font irruption dans la maison à l’heure de l’apéritif.

Après tout, qui ne rêve pas d’avoir un garde-manger rempli de légumes frais toujours prêts à l’emploi?


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Sauces, concentrè et purèe

Nos sauces et condiments prêts à l’emploi reformulent les recettes traditionnelles italiennes de manière innovante… ce n’est pas un hasard s’ils ont été sélectionnés parmi les produits alimentaires les plus innovants de 2021 par les organisateurs du salon TUTTOFOOD (voir article).

Alors reprenons une recette classique et réinventons-la de manière vegan, végétale ou sans gluten: ainsi notre pestoghiotto ligurien est également disponible en pestoghiotto de Légumes, notre mayonnaise en mayonnaise de Soja, la sauce bolognaise classique en sauce tomate au Seitan o Soja.


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Riz

Le riz est un aliment polyvalent, doté de caractéristiques spécifiques que la recherche scientifique et la technique industrielle ont améliorées en sélectionnant des variétés adaptées à différents usages gastronomiques et en les travaillant de la meilleure façon.

Notre riz BIO est disponible en trois formats – 500g, 1kg et 5kg – et en quatre variétés 100% italiennes, biologiques et naturelles: deux riz clé de la tradition locale du risotto, Arborio et Carnaroli, et deux riz complets facile à digérer et riche en propriétés nutritionnelles, rouge sauvage et noir Nerone.


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Polenta, risotto et plats prêts à l’emploi

La polenta reste le plat par excellence de la tradition paysanne du Nord de l’Italie. La gamme de cet aliment que nous proposons allie la praticité de la préparation à la bonté du plat final.

Notre polenta BIO est issue de l’association de semoule précuite et de légumes déshydratés, selon notre recette originale qui préserve les propriétés typiques de la polenta maison. Réserver 5 minutes, une casserole d’eau bouillante et une louche pour servir ce “repas à trois” sans effort. C’est un produit BIO, vegan et sans gluten.

Notre gamme BIO prête à cuisiner comprend d’autres plats prêts à l’emploi, dont le risotto, les farrotti et les orzotti. La principale caractéristique de nos risottos est le maintien de l’amidon qui, gélatinisé par la cuisson, lie les grains entre eux en un composé de type crémeux.


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En evidence

Orge, risotto et polenta ne sont que quelques-unes des spécialités renommées qui font de buononaturale une marque appréciée et reconnue en Italie et à l’étranger.

Découvrez le monde buononaturale et choisissez nos produits qui correspondent le mieux à vos préférences du jour… traditionnels, végétaliens, végétaux, sans gluten, à vous de choisir.


Vos produits répondent-ils à ces caractéristiques?
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Chez buononaturale, nous avons fait de la passion pour la haute qualité notre travail. Nous sommes convaincus que bien manger est une question de goût, de santé et de durabilité. Ainsi, les produits que nous proposons aux familles mondiales constituent, par définition d’une même marque, l’excellence.

Si vous partagez nos idéaux de bonté naturelle et de sauvegarde de l’intégrité psychobiologique et environnementale, rejoignez l’équipe de bons fournisseurs naturels en visitant la section appropriée.



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Lisez notre blog sur le bien manger.

Conseils pour manger à l’italienne, consultez notre mini-séries de cuisine: Chef pour une journée, Eat Like Italians et The Chef’s Corner. Avec le premier, nous vous enseignons des recettes rapides à réaliser en quelques minutes. Avec le second, nous partageons les secrets de recettes et d’ingrédients particuliers. Avec le troisième, nous vous emmenons à travers le monde, en vous montrant les mille spécialités que nos chefs cuisinent sur nos stands dans le meilleurs salons.
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QUELQUE NUMÉRO DANS LE SECTEUR BIOLOGIQUE

Tous les numéros du Bio : en augmentation le famille qui achètent produits bio.

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EXPORTATIONS

La croissance des exportations BIO Made in Italy par rapport à 2020



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SURFACE

Hectares de surface agricole italienne dédiés au BIO en 2020, marquant un +79% par rapport à 2010



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