Le week-end approche et il est temps de commencer à penser aux délices à pondre (vu qu’on n’y pense jamais 😅). Nous avons pensé que chacun d’entre nous a des plats du cœur. Notre (de cette semaine) est un délice pour les yeux et le palais, aux couleurs italiennes, frais et savoureux : Gnocchi à la sorrentine Un plat simple à réaliser qui unit la douceur des gnocchi de pommes de terre à la fraîcheur d’ingrédients tels que basilic, tomate et mozzarella. Voici nos conseils pour le réaliser en 10 minutes.

Aujourd’hui, nous vous proposons un plat avec un arôme et une saveur automnale. Une soupe copieuse de pois chiches et de châtaignes au parfum d’herbes, très facile à préparer. Une charge énergétique parfaite, utile pour réguler les principales fonctions de notre corps.

Tra le indicazioni l’incremento nel consumo di frutta, verdura, cereali e legumi, la riduzione al ricorso di integratori e un occhio alla sostenibilità. Su iniziativa dei 4 Ministeri (Salute, Agricoltura, Ambiente e Istruzione), in collaborazione con un team di esperti (biologici, nutrizionisti e dietologi), è stato presentata, nei giorni scorsi a Roma, la 4a revisione delle linee guida sull’alimentazione (a circa 15 anni dall’ultima). Il documento, predisposto dal Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione del CREA, è supportato da un voluminoso dossier scientifico (www.crea.gov.it).

Les indications incluent une augmentation de la consommation de fruits, légumes, céréales et légumineuses, une réduction de l’utilisation de suppléments et un œil sur la durabilité. A l’initiative de quatre ministères (Santé, Agriculture, Environnement et Education), en collaboration avec une équipe d’experts (biologistes, nutritionnistes et diététiciens), la 4ème révision des directives nutritionnelles a été présentée ces derniers jours à Rome (environ 15 ans du dernier). Le document, organisé par le Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition du CREA, est soutenu par un volumineux dossier scientifique (www.crea.gov.it).

Deux jours, dimanche 14 et lundi 15 juillet 2019, consacrés à la bonne cuisine à Ottaviano pour la quatrième édition d’OFF the Ottaviano Food Festival, qui s’est élargie et devient durable cette année, car ce sera un événement sans plastique et pour des œuvres caritatives.

CIBUS 2020 a été reporté au 1er septembre du 4 au 4 septembre. Tenez-vous au courant des activités de BUONONATURALE en suivant nos pages sociales.

Grâce à une sélection rigoureuse des matières premières et à l’artisanat issu de l’agriculture biologique certifiée, nous n’apportons que des produits authentiques de notre terroir aux tables de nos consommateurs.

La tournée internationale 2020 de BuonoNaturale s’ouvre sur une étape exotique: le magnifique Doha. En effet, le Qatar représente l’un des marchés avec les plus grandes perspectives de croissance et montre un grand intérêt pour le Made in Italy, notamment dans le secteur alimentaire.

L’édition 2019 du salon international de l’alimentation, TUTTOFOOD, est terminée. Nous, à BuonoNaturale, avions un stand très animé, grâce à la participation de notre chef ambassadeur, Paolo Barrale, qui a ravi les visiteurs avec ses recettes utilisant les produits BuonoNaturale.