QUEL CHE CONSIGLIAMO

Sblocca il tuo potenziale con la giusta nutrizione

I prodotti biologici, privi di additivi chimici, garantiscono un doppio beneficio: tutelano la salute corporea e, nel contempo, rispettano l’ambiente.

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Le categorie

Coltivazione biologica. Ricette originali. Gusto autentico.

Scopri le proprietà che rendono uniche alcune delle nostre categorie più ricercate.

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Conserve dell’orto

Le conserve più buone si preparano in autunno e in estate con la verdura di stagione. Queste conserve sott’olio, sotto sale o in salamoia sono una vera salvezza durante le sere d’inverno quando il frigo è vuoto e gli amici piombano in casa all’improvviso all’ora dell’aperitivo.

In fin dei conti, chi non sogna di avere una dispensa piena di verdure fresche sempre pronte all’uso?


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Salse, sughi e condimenti

I nostri sughi e condimenti pronti riformulano le ricette della tradizione italiana in chiave innovativa… non a caso sono stati selezionati tra i prodotti alimentari più innovativi del 2021 dagli organizzatori della fiera TUTTOFOOD (vedi articolo).

Prendiamo, quindi, una ricetta classica e la reinventiamo in chiave vegana, vegetale o senza glutine: così il nostro pestoghiotto ligure è disponibile anche come pestoghiotto Vegetale, la nostra maionese come maionese di Soia, il classico ragù alla bolognese come sugo di pomodoro con Seitan o Soia.


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Riso

Il riso è un alimento versatile, dotato di specifiche caratteristiche che la ricerca scientifica e la tecnica industriale hanno esaltato selezionandone varietà adatte ai diversi utilizzi gastronomici e lavorandole nel modo migliore.

Il nostro riso BIO è disponibile in tre formati – 500g, 1kg e 5kg – e in quattro varietà 100% italiane, biologiche e naturali: due risi chiave della tradizione risottiera nostrana, l’Arborio e il Carnaroli, e due risi integrali facili da digerire e ricchi di proprietà nutrizionali, il rosso selvaggio e il Nerone.


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Polente, risotti e piatti pronti

La nostra polenta BIO deriva dall’unione di semolina precotta con verdure disidratate, secondo una nostra ricetta originale che conserva le proprietà tipiche della polenta fatta in casa. Metti da parte 5 minuti, una pentola con acqua bollente e un mestolo per servire questo “pasto per tre” con poco sforzo. Si tratta di un prodotto BIO, vegano e senza glutine.

La nostra gamma ready-to-cook BIO include altri piatti pronti all’uso, tra cui risotti, farrotti e orzotti. La caratteristica principale dei nostri risotti è il mantenimento dell’amido che, gelatinizzatosi a causa della cottura, lega i chicchi tra loro in un composto di tipo cremoso.


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In evidenza

Orzotti, risotti e polente sono solo alcune delle rinomate specialità che rendono buononaturale un marchio apprezzato e riconosciuto in Italia e all’estero.

Scopri il mondo buononaturale e scegli i nostri prodotti che più si allineano con le tue preferenze del giorno… tradizionali, vegani, vegetali, senza glutine, a te la scelta.


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Noi di buononaturale abbiamo fatto della passione per l’alta qualità il nostro lavoro. Siamo convinti che il mangiar bene sia una questione di gusto, salute e sostenibilità. Pertanto, i prodotti che proponiamo alle famiglie mondiali costituiscono, per definizione dello stesso marchio, delle eccellenze.

Se condividi i nostri ideali di bontà naturale e custodia dell’integrità psico-biologica ed ambientale, entra a far parte del team di fornitori buononaturale visitando la sezione apposita.



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Consigli per mangiare all’italiana, consulta le nostre miniserie di cucina: Chef per un giorno, Eat Like Italians e The Chef’s Corner. Con la prima ti insegnamo ricette veloci da realizzare in pochi minuti. Con la seconda condividiamo segreti di ricette e ingredienti particolari. Con la terza ti portiamo in giro per il mondo, mostrandoti le mille specialità che i nostri chef cucinano in stand presso le migliori fiere di settore.
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QUALCHE NUMERO DAL SETTORE BIOLOGICO

Tutti i numeri del Bio: in aumento le famiglie che acquistano prodotti bio.

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EXPORT BIO

La crescita dell’esportazione BIO Made in Italy rispetto al 2020



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SUPERFICIE

Ettari di superficie agricola italiana dedicati al BIO nel 2020, segnando un +78,9% rispetto al 2010



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IMPRESE

Operatori del settore in Italia nel 2019, inclusi 58,000+ produttori esclusivi