I ceci sono tra gli alimenti cardine della dieta Mediterranea. La loro origine si colloca addirittura nella Mesapotamia, eppure la loro fortuna è rimasta immutata nel corso dei secoli. I Romani adoravano consumarli fritti, inoltre, nel periodo napoleonico, svolgevano anche un altro ruolo. Era consuetudine, infatti, imbarcarli sulle navi dove erano utilizzati a mo’ di chiodi per tappare piccole falle negli scafi.

I ceci sono tra gli alimenti cardine della dieta Mediterranea. La loro origine si colloca addirittura nella Mesapotamia, eppure la loro fortuna è rimasta immutata nel corso dei secoli. I Romani adoravano consumarli fritti, inoltre, nel periodo napoleonico, svolgevano anche un altro ruolo. Era consuetudine, infatti, imbarcarli sulle navi dove erano utilizzati a mo’ di chiodi per tappare piccole falle negli scafi.

Tra le indicazioni l’incremento nel consumo di frutta, verdura, cereali e legumi, la riduzione al ricorso di integratori e un occhio alla sostenibilità.Su iniziativa dei 4 Ministeri (Salute, Agricoltura, Ambiente e Istruzione), in collaborazione con un team di esperti (biologici, nutrizionisti e dietologi), è stato presentata, nei giorni scorsi a Roma, la 4a revisione delle linee guida sull’alimentazione (a circa 15 anni dall’ultima). Il documento, predisposto dal Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione del CREA, è supportato da un voluminoso dossier scientifico (www.crea.gov.it).

Tra le indicazioni l’incremento nel consumo di frutta, verdura, cereali e legumi, la riduzione al ricorso di integratori e un occhio alla sostenibilità.Su iniziativa dei 4 Ministeri (Salute, Agricoltura, Ambiente e Istruzione), in collaborazione con un team di esperti (biologici, nutrizionisti e dietologi), è stato presentata, nei giorni scorsi a Roma, la 4a revisione delle linee guida sull’alimentazione (a circa 15 anni dall’ultima). Il documento, predisposto dal Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione del CREA, è supportato da un voluminoso dossier scientifico (www.crea.gov.it).

Due giorni, domenica 14 e lunedì 15 luglio 2019 all’insegna del buon cibo ad Ottaviano per la quarta edizione di OFF l’Ottaviano Food Festival che quest’anno si è ampliato e diventato sostenibile perché sarà un evento plastic free ed anche a scopo benefico.Il nostro ambassador Paolo Barrale ha partecipato all’evento deliziando i palati con i prodotti BuonoNaturale.

CIBUS 2020 è stato posticipato al mese di settembre dall’1 al 4. Tieniti aggiornato sulle attività di BUONONATURALE seguendo le nostre pagine social.

Con il risveglio della natura dal sonno invernale, noi di BuonoNaturale vi accompagniamo nella stagione primaverile proponendovi un piatto fresco e genuino.

Attraverso l’accurata selezione delle materie prime e la lavorazione da agricoltura biologica certificata, portiamo sulle tavole dei nostri consumatori prodotti genuini della nostra terra.

Il tour internazionale del 2020 di BuonoNaturale si apre con una tappa esotica: la magnifica Doha.Il Qatar rappresenta, infatti, uno dei mercati con le maggiori prospettive di crescita e denota un grande interesse per il Made in Italy, specie nel settore food.

Salve Chef,in occasione del Sial Toronto che si svolgerà dal 30 aprile al 2 maggio, come si sta preparando BuonoNaturale per affrontare le sfide del mercato nordamericano?

È con grande piacere che annunciamo il lancio dei nostri prodotti sul mercato Canadese, disponibili da oggi tramite il marketplace Gourming.cagourming è una piattaforma dedicata ai professionisti del settore Horeca e opera in Europa, Stati Uniti e Canada.