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17 Marzo 2020by buononaturale

Con il risveglio della natura dal sonno invernale, noi di BuonoNaturale vi accompagniamo nella stagione primaverile proponendovi un piatto fresco e genuino. Lo spaghetto al pesto ligure, è realizzato con basilico, aglio, noci, pinoli, pecorino, parmigiano ed olio Evo. Il gusto intenso e persistente, la consistenza cremosa ed equilibrata, lo rendono da sempre un condimento cardine della tradizione culinaria italiana.


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11 Febbraio 2020by buononaturale

I ceci sono tra gli alimenti cardine della dieta Mediterranea. La loro origine si colloca addirittura nella Mesapotamia, eppure la loro fortuna è rimasta immutata nel corso dei secoli. I Romani adoravano consumarli fritti, inoltre, nel periodo napoleonico, svolgevano anche un altro ruolo. Era consuetudine, infatti, imbarcarli sulle navi dove erano utilizzati a mo’ di chiodi per tappare piccole falle negli scafi.


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1 Settembre 2019by buononaturale

Continuiamo il nostro viaggio attraverso i prodotti BuonoNaturale, con i Ceci Bio. È chiaro che una ottima minestra con i ceci durante l'inverno sarebbe più adeguata. In piena estate goderseli sembra così difficile e invece le soluzioni ci sono; essendo una pianta originaria della Persia, un'ottima preparazione viene proprio dalla tradizione del Medio Oriente, che ce lo fa apparire come un piatto per l'estate: l'Hummus, uno dei patè più apprezzati del medioriente, accompagnato con delle fette di pane tostato e croccante.