11 Dicembre 2019by buononaturale

Tra le indicazioni l’incremento nel consumo di frutta, verdura, cereali e legumi, la riduzione al ricorso di integratori e un occhio alla sostenibilità.Su iniziativa dei 4 Ministeri (Salute, Agricoltura, Ambiente e Istruzione), in collaborazione con un team di esperti (biologici, nutrizionisti e dietologi), è stato presentata, nei giorni scorsi a Roma, la 4a revisione delle linee guida sull’alimentazione (a circa 15 anni dall’ultima). Il documento, predisposto dal Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione del CREA, è supportato da un voluminoso dossier scientifico (www.crea.gov.it).


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6 Agosto 2019by buononaturale

Oggi vogliamo parlarvi dei nostri Fagioli borlotti BIO. I Fagioli borlotti sono un prodotto originario del CentroAmerica. Già il suo nome grazie all'inflessione dialettale Nordica, borlare (rotolare), indica qualcosa che rotola e quindi facilmente intuibile che la sua forma sia tondeggiante Se ne può fruire in qualunque momento, è un legume per tutte le stagioni.