Fusilli al ragù di seitan.

Dallo chef Vincenzo Squarciafico

INGREDIENTI per 2 porzioni:

• 190g di Sugo di pomodoro e seiatan buononaturale
• 250g di Fusill buononaturale

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IL NOSTRO INGREDIENTE PRINCIPALE:

• Fusilli buononaturale
• Sugo di pomodoro e seitan buononaturale

È tra gli ingredienti principali della cucina vegana in quanto ricco di proteine e povero di grassi. Lo si ottiene dalla lavorazione della farina di grano. Privo di colesterolo, il seitan è un ingrediente perfetto per quasi ogni dieta; attenzione in caso di allergie al glutine.

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IL NOSTRO PROCEDIMENTO

1. Cala i Fusilli buononaturale in abbondante acqua salata bollente;
2. Versa il contenuto del vasetto di Sugo di pomodoro e seitan buononaturale in una padella e scaldalo aggiungendo un pò di acqua di cottura della pasta;
3. Scola la pasta al dente e versala nella padella del ragù;
4. Fai saltare in padella per qualche minuto;
5. Impiatta

Buon appetito!

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