This 2023 TUTTOFOOD Was A Triumph, With Four Days of Showcooking.

22 Maggio 2023by buononaturale
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These early 2023 months have seen the buononaturale team engaged in various sector events:

  • Just a few weeks ago, on May 8-11, the TUTTOFOOD trade show welcomed to Milan over 1,200 exhibitors and 83,000 industry professionals from 132 countries. Here, on the buononaturale booth (#K32, Hall 5P), we held four days of continuous showcooking, which focused on simple combinations of our ORGANIC (and often vegan) sauces with our frozen pasta — with 18-month shelf life instead of 30 days. We cooked various shapes, from typical local ones such as scialatielli and fusilli avellinesi to the more unique potato buttons (purple or lemon-flavored) and ravioli with “baccalà” cod, pumpkin, butter and sage, etc…
  • Earlier this Spring, on 16-17 April, in a human-scale setting at the ExCel center of London, the Natural & Organic Products Europe (NOPEX) trade show opened the doors for its 25th edition, welcoming over 10,500 exhibitors in just two days. The buononaturale booth (#Q40-H) in the Italian Pavillion welcomed illustrious guests, including gluten-free Chef Antonio Alderuccio (here for The Times’ feature story).
  • buononaturale also exhibited at Nurnberg’s BIOFACH, which came back this February, 14-17, with an impressive first in-person show. The four-day event attracted almost 36,000 industry professionals from 135 countries, all focused on organic and natural foodstuffs. Here, we exhibited in the Italian Pavilion, on booth #110-15, Hall 4.

Triomphe à TUTTOFOOD 2023, avec quatre jours de show cooking.

22 Maggio 2023by buononaturale
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Ces premiers mois de 2023 ont vu l’équipe de buononaturale engagée dans divers événements de l’industrie:

  • Il y a quelques semaines à peine, du 8 au 11 mai, TUTTOFOOD par Fiera Milano a accueilli plus de 1.200 exposants et 83.000 professionnels de l’industrie de 132 pays différents. Ici, sur le stand buononaturale (#K32, Pavillon 5P), nous avons eu quatre jours de showcooking, axés sur des accords simples de nos sauces BIO (voire vegan) avec nos pâtes surgelées — une nouveauté fin 2022, avec une étagère durée de vie 18 mois au lieu des 30 jours de nos pâtes fraîches. Nous l’avons cuisiné dans différents formats, des typiques locaux tels que les scialatielli et les fusilli de Avellino aux boutons de pomme de terre plus particuliers (violet ou citron) et raviolis à la morue, potiron, beurre et sauge, etc…
  • Plus tôt ce printemps, les 16 et 17 avril, dans un environnement convivial au centre ExCel de Londres, le salon Natural & Organic Products Europe (NOPEX) a ouvert ses portes pour sa 25e édition, accueillant plus de 10.500 exposants en seulement deux jours. Le stand buononaturale (#Q40-H), situé dans le pavillon italien, a accueilli d’illustres invités, à commencer par le “Chef sans gluten” Antonio Alderuccio (lire un article du Times ici).
  • Enfin, nous étions au BIOFACH à Nuremberg, qui est de retour du 14 au 17 février avec une impressionnante première exposition en direct. L’événement de quatre jours a attiré près de 36.000 professionnels de l’industrie de 135 pays, tous axés sur les produits alimentaires biologiques et naturels. Ici, nous avons exposé dans le Pavillon italien, au stand #110-15, Pavillon 4.

Trionfo al TUTTOFOOD 2023, con quattro giorni di showcooking.

22 Maggio 2023by buononaturale
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Questi primi mesi del 2023 hanno visto il team buononaturale impegnato in diversi eventi di settore:

  • Solo poche settimane fa, dall’8 all’11 maggio, il TUTTOFOOD di Fiera Milano ha accolto oltre 1.200 espositori e 83.000 professionisti del settore provenienti da 132 paesi diversi. Qui, sullo stand buononaturale (#K32, Padiglione 5P), abbiamo avuto quattro giorni di showcooking, incentrato su semplici abbinamenti dei nostri sughi BIO (se non addirittura vegani) con la nostra pasta surgelata — una novità di fine 2022, con una shelf life di 18 mesi invece dei 30 giorni della nostra pasta fresca. L’abbiamo cucinata in vari formati, da quelli tipici locali quali scialatielli e fusilli avellinesi ai più particolari bottoni di patate (viola o al limone) e ravioli con baccalà, zucca, burro e salvia, ecc…
  • All’inizio di questa primavera, il 16-17 aprile, in un ambiente a misura d’uomo presso il centro ExCel di Londra, la fiera Natural & Organic Products Europe (NOPEX) ha aperto le porte per la sua 25esima edizione, accogliendo oltre 10.500 espositori in soli due giorni. Lo stand buononaturale (#Q40-H), ubicato nel Padiglione italiano, ha accolto ospiti illustri, a partire dal pluripremiato “Chef senza glutine” Antonio Alderuccio (leggi qui un articolo di The Times).
  • Infine, eravamo al BIOFACH di Norimberga, che è tornato questo 14-17 febbraio con un’impressionante prima mostra dal vivo. L’evento di quattro giorni ha attirato quasi 36.000 professionisti del settore provenienti da 135 paesi, tutti incentrati sui prodotti alimentari biologici e naturali. Qui, abbiamo esposto nel Padiglione Italia, allo stand #110-15, Padiglione 4.

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