Ravioli cacio e pepe — 1kg
FROZEN STUFFED EGG-BASED PASTA
The buononaturale fresh Ravioli cacio and pepe are handmade in the fertile southern Italian region of Irpinia. Their dough is made from durum wheat semolina, soft wheat flour, eggs, and water, with a filled heart of ricotta and “cacio” cheese, result of years of ingredient research. Our fresh pasta is unanimously appreciated for its unique flavorand tenacious consistency. It can be stored for a maximum of 18 months from the date of production, thanks to our production process through which we blast chill the fresh pasta to -40°C.
Product Description
Ingredients:
Puff pastry (45%): Durum WHEAT semolina, WHEAT flour type “00”, fresh EGGS 10%, water.
Filling (55%): Fresh RICOTTA 50% (WHEY, MILK, salt), cheese 30% (sheep’s MILK, rennet, salt), breadcrumbs (soft WHEAT flour, water, brewer’s yeast, salt), salt, pepper (15%).
Allergens (for more information, see the product label):
- May contain: SOYBEANS, SESAME, MUSTARD, LUPINE
- Does contain: EGGS, GLUTEN, CELERY
COOKING TIME: 4 minutes
STORAGE TEMPERATURE: Max. -18°C
Additional Information
| Energia: | 1,107kJ / 265Kcal |
|---|---|
| Grassi: | 9g |
| di cui acidi grassi saturi: | 5g |
| Carboidrati: | 33g |
| di cui zuccheri: | 2g |
| Fibre: | 1.3g |
| Proteine: | 13g |
| Sale: | 0.5g |
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Ravioli cacio e pepe — 1kg
PASTA ALL’UOVO RIPIENA SURGELATA
I Ravioli cacio e pepe buononaturale sono un prodotto lavorato in maniera semiartigianale nelle fertili terre d’Irpinia. L’impasto è a base di acqua, semola di grano duro, farina di grano tenero e uova fresche. Una delicatissima sfoglia con un cuore ripieno di formaggio e pepe, frutto di anni di studio. La nostra pasta fresca è apprezzata unanimamente per il suo sapore unico e la sua tenacia. Si conserva per una durata massima di 18 mesi dalla data di produzione, tramite l’abbattimento a -40°C.
Product Description
Ingredienti:
Sfoglia (45%): Semola di GRANO duro, farina di GRANO tipo “00”,acqua, UOVA fresche.
Ripieno (55%): Ricotta fresca 50%, (siero di LATTE, LATTE, sale), formaggio 30% (LATTE di pecora, caglio, sale), pangrattato (farina di GRANO tenero, acqua, lievito di birra, sale), sale, pepe (15%).
Caratteristiche e allergeni (per maggiori informazioni consultare l’etichetta del prodotto):
- Contiene: LATTOSIO, UOVA, GLUTINE
- Può contenere tracce di: SOIA, SESAMO, SENAPE, LUPINI
TEMPO DI COTTURA: 4 minuti
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: Max. -18°C
Additional Information
| Energia: | 1,107kJ / 265Kcal |
|---|---|
| Grassi: | 9g |
| di cui acidi grassi saturi: | 5g |
| Carboidrati: | 33g |
| di cui zuccheri: | 2g |
| Fibre: | 1,3g |
| Proteine: | 13g |
| Sale: | 0,5g |
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